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《支付宝》蚂蚁庄园5月26日答案最新

时间:2023-05-25 09:36:52 人气:43 作者:小Q

《支付宝》蚂蚁庄园5月26日的问题是:火锅里的蘑菇很难煮烂,主要是因为什么?是蘑菇耐性好还是添加剂太多呢?对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择,下面小编就给大家整理了具体的答案介绍,一起来看看吧!

《支付宝》蚂蚁庄园5月26日答案

1.你知道吗?火锅里的蘑菇很难煮烂,主要是因为?

蘑菇耐热性好

添加剂太多

2.正确答案:蘑菇耐热性好

3.答案解析:

蘑菇的这种“久煮不烂”的特质源于一种特别的物质——几丁质,又叫甲壳素。几丁质是由乙酰葡萄糖按组成、不溶于水的多糖物质,多存在于虾、蟹等甲壳中,同时也参与组成植物菌类细胞壁,结构与植物的纤维素相似。

几丁质很耐热,正常的烹饪温度不足以彻底分解它,因此蘑菇能始终保持形状和口感。几丁质虽然稳定,但并不难消化,人体肠道内含有几丁质酶,可以顺利把它分解。作为一种不溶性纤维,几丁质可以增加饱腹感、促进肠道运动,还能起到益生元的作用。

以上就是关于《支付宝》蚂蚁庄园5月26日答案的全部内容了,希望可以帮助到有需要的玩家掌握具体的玩法。

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