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五谷中的“椒”指的是什么

时间:2021-10-29 09:22:38 人气:25 作者:QT

蚂蚁新村是一个公益项目,大家获取到的能量豆能够捐助给贫困缺乏技术的劳动人民,让他们学习获得一技之长从而提高收入,今天(10月29)日的蚂蚁新春考到的就是平时大家吃的“椒”被称作为什么作物,一起看看吧!

问题:五谷中的“椒”指的是什么

选项一:A、小麦

选项二:B、大豆

正确答案:大豆

大豆为什么被称之为椒

五谷中的“五”,是一个虚数,并不是只有五种作物。各种说法中,比较可信的事麻、黍、稷、麦、椒和稻、黍、稷、麦、椒两套说法。因此,五谷一共有六种作物,其中椒为大豆。

大豆起源于我国,从我国大量的古代文献可以证明。汉司马迁编的《史记》中写道:

炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。铺至下铺,为菽。

由此可见轩辕黄帝时已种菽。“菽”就是大豆。据考证,商代主要的农作物黍、稷、粟、麦、秕、稻、菽等,都曾经见于甲骨文卜辞之中。

殷商时期就有了甲骨文,对农作物记载得非常有限,辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等字,是当时人民主要依以为生的作物。

吉林省吉林市乌拉街出土的炭化大豆,经鉴定距今已有2600年左右,为东周时的实物,是目前出土最早的大豆。春秋时期,菽被列为五谷或九谷之一。

战国是时期,菽、粟并称,居五谷、九谷之首。豆叶供蔬食时,被称为“藿羹”。

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