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支付宝庄园小课堂4月27日的问题是,胡萝卜富含胡萝卜素,怎么吃更好吸收?正确回答就可以领取180g饲料喂养小鸡哦。一起来看看吧。
今天的问题是:胡萝卜富含胡萝卜素,怎么吃更好吸收?
答案是:加热煮熟再吃
答案解析:胡萝卜素是一种脂溶性色素,如果生吃胡萝卜,需要更多脂肪帮忙,胡萝卜素的吸收利用率会比较低。通过加热方式让胡萝卜的细胞壁变软,细胞的透性上升,胡萝卜素就比较容易被人体吸收。
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