日常生活中我们喝的白酒常见的有40度、50度、60度,很少能见到70对,而对于50度以上的白酒就属于高度白酒,对于高度白酒很多人认为能够杀死寄生虫或者细菌,那么事实真是如此吗?一起来看看吧!
选项一: A 、并不能
选项二: B 、完全可以
正确答案:A 、并不能
虽然白酒具有杀菌的功效,可以用来消毒,但是不能杀死寄生虫。52度白酒,这种含酒精产品虽然有一定的杀菌效果,但由于其酒精浓度低,故很难达到理想的效果。
经过试验和长期的临床数据验证,酒精含量在百分之七十五的条件下具有最理想的杀菌效果。低于这个数值时,其杀菌效果随酒精浓度降低而降低。浓度过高时,酒精会先使细菌表面蛋白质变质,从而无法进入细菌内部达到杀菌的效果。
生活中的食物,如果要杀死寄生虫,通常用高温的方式,也就是烧熟、煮透即可杀死寄生虫,60℃~70℃煮五六分钟可能就死掉了。