贵州茅台酒是中国传统白酒中的名酒，也是世界三大蒸馏名酒之一，其独特的传统工艺与原材料的把关，已经有八百多年的历史了。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点被称之为“茅香”。那么贵州茅台酒的酒精度是多少呢？
选项一、A：51%vol
选项二、B：52%vol
选项三、C：53%vol
正确答案：C：53%vol
贵州茅台酒的酒精度是53%vol。茅台酒的度数一直稳定在52度—54度之间,除此之外也有低度数的茅台酒,度数有43度,38度,33度。市场上，
解析：53度飞天茅台一瓶近3000元，还不一定买得到，43度飞天茅台一瓶1100元，却鲜有人问津，为何10度之差，在市场上呈现冰火两重天的景象，它们之间为何会有这么大的差距？工艺差别茅台酿酒工艺可归纳为“12987”，即1年为一个酿酒周期，经过2次投沙，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，这也是传承了悠久的古法酿酒工艺，是茅台酒质的保证。在七次取酒的过程中。最低酒精度也达到了52度，43度飞天茅台则需要稀释酒精度数，为了保证酱香型白酒的香味，还需要进行香味的勾调，所以43度飞天茅台虽然保住了酱香香味，但口感上与53度飞天茅台产生了差别。
窖藏差别53度飞天茅台酒后期窖藏至少要达到5年，才可以出厂；而43度飞天茅台窖藏时间相对缩短，则后期通过窖藏产生出来的芳香有机物就相应减少，香味与口感就不如53度飞天茅台。喜欢喝酱香型白酒的人们大多知道。
酱香型白酒大多为52-54度，其中，53度是酒精与水分子结合最紧密的酒精度数，这个度数的茅台酒醇厚馥郁，入口绵柔，而43度茅台在口感上就差距较大，喝上一口就会感觉到。
